秋の味覚満載♡

秋の味覚満載♡

新潟の方からレンコンと新米をたくさん送っていただきました✨

そんなわけで秋の和食ホームパーティー♪
レンコンがメインのおばんざい達
焼きブリのみぞれ和え
ホタテや牡蠣、魚介も色々
〆は新米炊き込みご飯

本当に美味しかったなぁ(o^^o)
いつもありがとうございます!



 主役は油揚げ!

主役は油揚げ!
主役は油揚げ!
主役は油揚げ!

新潟で「栃尾の油揚げ」をたくさんいただき、夜な夜な油揚げ会を開催しました(^^)

焼いて醤油かけるだけでも十分美味しい、肉厚でとってもジューシーな油揚げ。
日本酒片手にいただいたメニューたちを少し紹介。

一品目はシンプルに肉味噌を挟んで焼いたもの。
カリッフワ〜の食感が最高。見た目はフレンチトーストみたい。笑
続いては、あご出汁で炊いた干し舞茸とあげ。
お出汁がひたひたにしみて美味しかった!
〆の炊き込み御飯は、あげとお米の新潟共演にノックアウトされました。
ほかに干物を焼いたりもしたのですが写真撮る前に食べてしまった^^;

仕事で全国各地へおじゃまする際、地元の美味しい食材を教えていただけるのも楽しみの一つです。
いつもたくさんのお土産をありがとうございます。
ごちそうさまでした!

 シェ・カワキタ

シェ・カワキタ
こんばんは。

ブログ初投稿の伊藤明日香です。

今夜はフレンチなホームパーティー♪
最近の月1楽しみです(^^)